Svigermoren min insisterer på at jeg tar med disse godbitene med tre ingredienser til hver familiesammenkomst, og de er alltid borte før middagen i det hele tatt starter.

Disse sitronbarene med tre ingredienser er en smart snarvei til en klassisk dessert i bakverkstil. Sitronkakeblandingen gjør dobbeltarbeid – den skaper både en myk, smøraktig skorpe og en lett sprø, gyllen topp. Med et glatt sitronfyll i midten blir resultatet lyst, syrlig og perfekt stivnet uten noe styr. Den smøraktige bunnen holder seg myk, mens den smuldrende toppingen stekes til deilige, lett sprø toppinger.

Sitronbarer med 3 ingredienser

Ingredienser:

  • 1 boks sitronkakeblanding (15,25–16,5 unser)
  • 1 boks sitronpaifyll (21 unser)
  • 1/2 kopp usaltet smør, smeltet