• Forvarm ovnen til 200 °C (390 °F).
• Smelt sjokoladen og smøret, kuttet i biter, forsiktig i mikrobølgeovnen.
• Bruk en elektrisk mikser og pisk egg og sukker til blandingen er lett og har doblet seg i volum.
• Tilsett mel og bland godt.
• Tilsett sjokoladeblandingen og bland igjen.
• Hell røren i en springform på 18 cm.
• Stek i 18–22 minutter ved 200 °C (eller 10 minutter i en form på 24 cm), avhengig av ovnen din og hvor saftig du liker den.
• La den avkjøles før du tar den ut av pannen.
• Dryss over siktet melis.
