1. Forvarm ovnen til 190 °C og smør en ildfast form på 23 x 33 cm lett.
2. Krydre kyllingen med paprika, italiensk krydder, salt og sort pepper.
3. Varm olivenoljen i en stor stekepanne på middels høy varme.
4. Stek kyllingen i 5–6 minutter til den er lett brunet, men ikke helt gjennomstekt. Legg den over i formen.
5. Ha brokkoli, blomkål, paprika, squash, løk og hvitløk i formen.
6. Bland alt sammen og dryss cherrytomatene jevnt over.
7. Smelt smøret i en kjele på middels varme.
8. Visp inn melet og stek i 1 minutt.
9. Visp gradvis inn melk og kremfløte til en jevn masse.
10. Rør konstant i 4–5 minutter til sausen begynner å tykne.
11. Tilsett parmesanost, dijonsennep, hvitløkspulver, løkpulver, persille, dill og muskatnøtt.
12. Rør til osten har smeltet og sausen er glatt og kremet.
13. Smak til og juster med ekstra salt og sort pepper om nødvendig.
14. Hell den kremete urtesausen jevnt over kyllingen og grønnsakene.
15. Dryss mozzarella- og cheddarost over.
16. Dekk løst med aluminiumsfolie og stek i 25 minutter.
17. Fjern folien og fortsett å steke i 15–20 minutter, eller til osten er gyllen og bobler og kyllingen er gjennomstekt.
18. La gryten hvile i 5 minutter før servering.
19. Pynt med hakket frisk persille og server varm med sprøtt brød, ris eller en frisk grønn salat.
Forberedelsestid: 25 minutter | Steketid: 45 minutter | Total tid: 1 time og 10 minutter
Kcal: 435 kcal | Porsjoner: 6 porsjoner
