Hvitløks- og urtepanneflatbrød
Ingredienser:
– 7,5 dl hvetemel
– 2 ts bakepulver
– 1 ts salt
– 1 ts sukker
– 2,5 dl gresk yoghurt naturell
– 1,5 dl varmt vann
– 2 ss olivenolje
– 3 fedd hvitløk, finhakket
– 3 ss usaltet smør, smeltet
– 3 ss frisk persille, finhakket
– 1 ss frisk koriander, finhakket
– 1/2 ts tørket oregano
– 1/4 ts sort pepper
– 1 ss olivenolje til steking
– Ekstra mel til å forme deigen
Fremgangsmåte:
1. Bland mel, bakepulver, salt og sukker i en stor bolle.
2. Tilsett gresk yoghurt, varmt vann og olivenolje til de tørre ingrediensene.
3. Bland med en tresleiv til en grov deig begynner å danne seg.
