Madeleinekaker med sjokoladebiter er et deilig fransk bakverk, herlig mykt og med en lett vaniljesmak. Disse individuelle kakene er raske og enkle å lage, og er verdsatt for sin lette tekstur og rike sjokoladekjerne. De er perfekte som en ettermiddagssnack, frokost eller tetid, og vil garantert glede alle.
Hvorfor velge disse Madeleine-figurene?
- Smak : En kombinasjon av den myke teksturen til en madeleine og den sprø sjokoladen.
- Enkelhet : en enkel oppskrift, tilgjengelig selv for nybegynnere.
- Allsidighet : Perfekt for hjemmelaget snacks, brunsj eller takeaway.
- Tradisjon : et fransk bakverk med et snev av raffinement.
Ingredienser (ca. 18 madeleinekaker)
- 2 egg
- 50 g sukker
- 35 g melk
- 80 g smeltet smør
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 100 g mel
- 1 klype salt
- ½ pakke bakepulver
- 80 g sjokoladebiter
Sjokolademadeleiner og diabetesdietten
Sjokoladebiter i madeleine kan nytes med måte som en del av et diabeteskosthold . Ved å velge
en liten porsjon , begrense mengden tilsatt sukker og inkludere det i et balansert måltid , kan du fortsatt nyte en deilig godbit samtidig som du opprettholder et balansert kosthold .
Forberedelsestrinn
Forbered deigen
I en bolle pisk eggene med sukkeret til det er lett og luftig.
Tilsett melk og vaniljeekstrakt, og bland godt.
Tilsett de tørre ingrediensene
Sikt mel, bakepulver og salt. Vend det lett inn med en slikkepott.
Tilsett smør og sjokoladebiter
Hell i det smeltede smøret og bland til en jevn masse.
Tilsett deretter sjokoladebitene.
Stek madeleinekaker
Forvarm ovnen til 200 °C.
Smør en madeleineform med smør og fyll den to tredjedeler full.
Stek i 8–10 minutter, til madeleinekakene er gyllenbrune.
Tjene
La avkjøles litt før du tar den ut av formen. Nyt den varm eller kald med kaffe eller te.
