Denne ovnsbakte pastaen med tomater og fire ingredienser er en ekte rett fra depresjonstiden: enkle basisvarer fra matbutikken, blandet sammen i én panne og stekt til pastaen er mør og tomatene saftige og deilige. I uker når matbudsjettet vårt virker spesielt stramt, eller jeg bare ikke har energi til en fancy middag, er dette det første jeg anbefaler til venner og det første jeg lager til oss selv.
