Ingredienser:
Til den krydrede kjøttdeigen:
– 450 g kjøttdeig av kjøttdeig
– 1 ss olivenolje
– 1 liten løk, finhakket
– 2 fedd hvitløk, finhakket
– 1 ss chilipulver
– 1 ts malt spisskummen
– 1 ts røkt paprika
– 1/2 ts tørket oregano
– 1/2 ts salt
– 1/4 ts sort pepper
– 1/3 kopp vann
Til salaten:
– 1 stort hode romanosalat, hakket
– 2 kopper cherrytomater, delt i fire
– 1 boks svarte bønner, drenert og skylt
– 1 kopp maiskjerner
– 1/2 liten rødløk, i terninger
– 1 kopp revet cheddarost
– 1 avokado, i terninger
– 2 kopper tortillachips, lett knust
– 1/4 kopp frisk koriander, hakket
Til den kremete limedressingen:
