Tenk deg å spasere nedover de pulserende gatene i New Orleans, en frisk bris som bærer med seg den søte aromaen av melis og stekt deig. Det er essensen fanget i en varm og herlig beignet! Med denne oppskriften kan du bringe et stykke av den magien inn i ditt eget kjøkken.
Hvorfor du vil elske denne oppskriften
Disse New Orleans Beignets er den perfekte godbiten for alle med en søt tann. De er lette, luftige og rikelig drysset med melis, noe som gjør dem til en uimotståelig nytelse. I tillegg er de en flott måte å imponere gjester på med en hjemmelaget versjon av denne klassiske sørstatsdelikatessen.
Kjøkkenutstyr du trenger
Blandeskåler
Stor blandeskje
Kjevle
Stekebrett
Cellofan
Hullsleiv eller frityrkurv
Papirhåndklær
Stekepanne eller frityrkoker
Ingredienser
- 1 kopp melk
- 2 spiseskjeer smør
- 1 spiseskje brunt sukker
- 1 spiseskje granulert sukker
- 3 kopper mel
- ½ teskje muskatnøtt
- ½ teskje kanel
- 1 egg
- 1 teskje salt
- 1 pakke gjær
- melis
