Kjøttdeig med poteter er en oppskrift på kjøttdeig som kombinerer fyldigheten av krydret kjøttdeig med mørheten av smeltede poteter i en aromatisk panne. Denne kjøtt- og grønnsaksgryten er klar på omtrent 30 minutter og er perfekt for en rask familiemiddag eller et budsjettvennlig måltid. Med mulighet for airfrying for en lettere og sprøere versjon, imponerer denne raske familieretten med sin enkelhet og rike smak. Server med en grønn salat eller sprøtt brød for et komplett måltid.
Hvorfor velge denne kjøttdeigen med poteter?
- Hastighet : Klar på 30 minutter for deilig og økonomisk matlaging.
- Enkelhet : Hverdagsingredienser for et lettlaget måltid.
- Allsidighet : Kan tilpasses med grønnsaker eller krydder etter din smak.
- Komfort : Et solid måltid som vil appellere til både unge og gamle.
Ingredienser til 4 personer
- 500 g kjøttdeig (storfekjøtt, svin eller en blanding av begge)
- 600 g poteter (faste, som Charlotte eller Amandine)
- 1 middels stor løk (ca. 150 g, finhakket)
- 1 fedd hvitløk (finhakket)
- 1 rød paprika (ca. 150 g, i terninger)
- 1 grønn paprika (ca. 150 g, i terninger)
- 1 spiseskje tomatpuré
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 teskje søt paprika
- 1 teskje tørket mynte
- ½ teskje fint salt
- ¼ teskje malt sort pepper
- 500 ml vann (eller grønnsaksbuljong for en sterkere smak)
- Valgfri:
- 1 ss hakket fersk persille til pynt
- ½ ts Espelette pepper for en sterkere smak
- 50 g revet ost (Comté eller Cheddar) til gratinversjonen
- Grønn salat (som agurksalat) eller brød som tilbehør
