Ingredienser:
For sjokoladesvampekakene (3 kakeformer med en diameter på 18 cm):
– 250 g hvetemel
– 70 g usøtet kakaopulver
– 300 g sukker
– 2 ts bakepulver
– 1 ts natron
– 1 klype salt
– 2 egg
– 240 ml melk – 120 ml vantuil –
urteekstrakt
1
ml varm kaffe eller varmt vann
Når det gjelder svart krem:
– 300 g friske eller frosne bjørnebær
– 2 ss sitronsaft
– 100 g sukker – 250 g mykt usaltet smør.
– 350 g melis.
– 200 g kremost (som Philadelphia).
Til dekorasjon:
– 150 g friske bjørnebær.
– Noen klatter med krem.
✓✓ Forsikring:
