Denne ovnsbakte Amish-sveitserost- og nudelgryten med fire ingredienser er den typen rett som dukker opp på hvert menighetsmåltid og forsvinner før desserten i det hele tatt er rørt. Naboen min tok med denne pannen til en fellesmiddag for mange år siden, og folk skrapte i hjørnene av glassfatet og jaget hver siste bit av kremet saus og smeltet sveitserost. Den er forankret i den enkle, sparsommelige matlagingen som fortsatt finnes på Amish- og landlige Midtvest-kjøkken: noen få basisvarer, ikke noe fancy, men på en eller annen måte blir den utrolig rik og mettende.
Nystekt sveitsernudelgryte i glassform på gårdsbord
Nystekt sveitsernudelgryte i glassform på gårdsbord
Hvis du leter etter en enkel, publikumsvennlig gryterett som smaker som om den ble laget hele ettermiddagen, er dette den.
Server denne kremete nudelretten varm rett fra glassformen med en enkel grønn tilbehørsrett for å balansere den rike smaken: dampede grønne bønner, smørristede erter eller en sprø salatsalat med en syrlig vinaigrette passer alle godt sammen. Jeg liker å servere den med skivet skinke eller stekt kylling til et sosialt måltid, men den er mettende nok til å serveres alene med en kurv med varme rundstykker eller smørbrød.
En porsjon sveitsisk nudelgryte med grønne bønner og brød
En porsjon sveitsisk nudelgryte med grønne bønner og
brødrester kan varmes godt opp og lages som en koselig lunsj med eplesaus eller syltede rødbeter, akkurat som mange restauranter i Midtvesten ville servert den.
Ovnsbakt Amish sveitsisk nudelgrate med 4 ingredienser
Porsjoner: 6
Ingredienser
340 g brede eggnudler (tørre)
4 kopper (ca. 450 g) revet sveitserost, delt
3 kopper helmelk
1 boks (300 g) kondensert kyllingsuppe
Ingredienser til en enkel lapskaus lagt på kjøkkenbenken
Ingredienser til en enkel lapskaus lagt på kjøkkenbenken
