Tunfiskfritterne er deilige, små, gyllenbrune, myke og luftige inni, perfekte som snacks, forrett eller et raskt måltid. Inspirert av karibisk mat, kombinerer denne oppskriften smaken av tunfisk, friske urter og litt krydder, noe som skaper et resultat som er både enkelt og uimotståelig. Disse tunfiskfritterne😋
er klare på under 30 minutter og kan nytes varme eller lune med en sterk saus, sitronmajones eller en sprø salat.
Hvorfor velge denne oppskriften på tunfisksteking?
- Raskt : klar på bare 30 minutter.
- Økonomisk : laget med hermetisk tunfisk og enkle ingredienser.
- Gourmet : sprø tekstur på utsiden, smelter inni.
- Allsidig : flott som aperitiff, snacks eller med salat.
Ingredienser (til ca. 30 små smultringer)
- 280 g tunfisk i vann (avrent)
- 250 g mel
- 1 pakke bakepulver
- 2 egg
- 20 cl melk
- 1 teskje salt
- 1 hakket vårløkstilk
- 2 hakkede hvitløksfedd (eller 1 teskje hvitløkspulver)
- 1 finhakket sjalottløk
- 4 kvister hakket bladpersille
- 1 klype tørket timian
- Pepper etter smak
- Matolje
