Rosenkål har lenge hatt et dårlig rykte. Overkokte, for lite krydrede eller rett og slett uforsiktig kokte, de har satt…
Uncategorized
🥔Fylte poteter med Reblochon-ost: Fjellenes smeltende hjerte
Når temperaturen synker og jeg blir overveldet av et sug etter mettende mat, vender jeg meg instinktivt til mettende og…
Ekstra glatt, hjemmelaget vaniljekrem (trygt)
Hjemmelaget konditorkrem: selve ordene lover en fløyelsmyk tekstur, en behagelig vaniljearoma og det «utstillingsvinduet» som forvandler en enkel dessert til…
Galenia: Den elegante tilbakekomsten av en glemt inngang fra 60- og 70-tallet
Galenia, denne raffinerte forretten som minner om elegante middager fra 60- og 70-tallet, vender tilbake til våre moderne bord. I…
Svigerfaren min har bedt om dette hver farsdag i 40 år. Tre ingredienser, og det slår fortsatt alt fra en restaurant.
Denne ovnsbakte Bellhaven-kyllingen med tre ingredienser er en av de gammeldagse familieoppskriftene som, som enkelhet beviser, fortsatt kan være utrolig…
🥩Confitert oksekjell med sopp og hjemmelaget potetmos
Confitert oksekinn er en av de rettene som vitner om tålmodighet og tradisjon. Lenge ansett som et ydmykt kjøttstykke, avsløres…
Oppskrift på hjemmelaget vaniljeis
Hvis du leter etter en enkel og deilig oppskrift på hjemmelaget iskrem, er denne oppskriften på vaniljeis perfekt. Rik, glatt…
Sprø egg i en airfryer
Hvem skulle trodd at en airfryer kunne lage «kokte» egg så enkelt? Ikke mer bekymring for sprukne skall eller tid…
Oksegryte med kremet soppsaus
Oksegryte med kremet soppsaus er en klassiker fra fransk mat. Denne mettende og mettende retten kombinerer mørheten av langtidskokt oksekjøtt…
Oksegryte med kremet soppsaus
Oksegryte med kremet soppsaus er en klassiker fra fransk mat. Denne mettende og mettende retten kombinerer mørheten av langtidskokt oksekjøtt…
