En myk, lett og utrolig deilig rett. 😍
Med tynne skiver av smeltende møre squash , en delikat blanding og et gratinert ostetopping , er dette en uimotståelig sommeroppskrift.✨
👉Resultat: smeltende + lett + velduftende + balansert
Perfekt for en lett lunsj, en sunn middag eller en elegant brunsj🥒💛
❤️Hvorfor er denne oppskriften uimotståelig?
- Ultrasmeltende : unik «usynlig» tekstur🥒
- Rik på grønnsaker : en lett og sunn oppskrift🥗
- Deilig geitost : delikat smak🧀
- Lett å tilberede : tilgjengelig for alle👩🍳
📊Rask informasjon
| Porsjoner | Preparat | Matlaging | Nivå |
|---|---|---|---|
| 6 personer | 20 minutter | 45–50 minutter | Lett |
🛒Ingredienser
- 🥒Squash – 3 store (≈700 g)
- 🥚Egg – 3
- 🥛Melk – 120 ml
- 🥛Flytende krem – 100 ml
- 🌾Mel – 80 g
- 🧪Bakepulver – 1 pose (11 g)
- 🧀Geitost – 120 g
- 🧀Revet Gruyère-ost – 80 g
- 🫒Olivenolje – 2 ss
- 🧄Hvitløk – 1 fedd
- 🌿Timian – 1 ts
- 🧂Salt, pepper
👨🍳Preparat
1. Forbered squashen🥒
- Forvarm ovnen til 180 °C
- Vask og skjær deretter squashen i veldig tynne skiver (bruk en mandolin).
- Tilsett lett salt og la det renne av i 10 minutter.
- Tørk av med absorberende papir
👉Tips: Tynne skiver gir en «usynlig» effekt.
2. Klargjør enheten🥣
- Pisk eggene med melk, fløte og olivenolje.
- Tilsett mel og gjær
- Bland inn hvitløk, timian, salt og pepper
- Bland til du får en jevn pasta.
👉Resultatet: en lett og konsistent enhet.
