2️⃣Forbered pundkakedeigen
I en stor bolle, pisk eggene med sukker og en klype salt til blandingen blir hvit og skummende .
Tilsett det smeltede smøret gradvis, og rør deretter inn melet i flere omganger til du får en glatt og homogen deig.
3️⃣Matlaging
Hell røren forsiktig over eplene uten å flytte på dem.
Stek i 15 minutter ved 200 °C , reduser deretter temperaturen til 180 °C og fortsett stekingen i ytterligere 25 minutter .
👉Kaken skal være gyllenbrun og fast å ta på.
🎓Internasjonal hotellskole og konditorutdanning
Eplepundkake er en ikonisk oppskrift som undervises på internasjonale hotellskoler og profesjonelle konditorkurs . Å mestre denne typen grunnleggende oppskrift lar deg lære essensielle teknikker som brukes i gourmetkjøkken og matindustrien over hele verden.
🎓Konditoropplæring
- De viktigste grunnleggende metodene
- Faglig opplæring
- Anerkjent kompetanse
🌍Internasjonal karriere
- Muligheter i utlandet
- Luksushoteller
- Profesjonell mobilitet
🍰Kokkens teknikker
- Tradisjonelle oppskrifter
- Lære teksturer
- Ryddig presentasjon
💡 Merk: Enkle oppskrifter, som pundkake, brukes ofte i profesjonell opplæring for å lære det grunnleggende om bakverk.
