Instruksjoner
Trinn 1: Brun kjøttdeigen
. Varm olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett kjøttdeigen og stek til den er helt brunet.
Tips: Mens du steker, skjær den i små biter og la den stå kort uten å røre for å få en litt sprø kant.
Trinn 2: Tilsett aromaene.
Tilsett hakket løk, hvitløk og ingefær og rør om. Stek i ca. 3–4 minutter til løken er myk og alt dufter.
Trinn 3: Kok kålen
Ha den revne kålen i pannen.
Tips: Siden kålen frigjør mye fuktighet, bør du bare koke den til den er mør, men fortsatt litt sprø – omtrent 5 minutter.
Trinn 4: Tilsett krydderet og rør.
Tilsett soyasaus, sesamolje og røde pepperflak. Rør alt sammen for å dekke ingrediensene jevnt med smakene. Tilsett salt og pepper etter behov.
Trinn 5: Ferdigkokingen og server.
Stek i ytterligere 3–4 minutter til kålen er myk, men lys. Ta av varmen og dryss over hakket vårløk før servering.
