Ta posene, legg den ene posen inni den andre og legg brystet inni. Klem luften ut av posene og knyt dem sammen.
Legg pakkene med brystet i en kjele med kaldt vann, dekk kjelen med lokk og sett på bålet (pakkene vil ikke sprekke under kokingen!).
Når vannet koker, reduser varmen slik at vannet ikke koker voldsomt. La det småkoke i 2 timer.
Skru av varmen og la brystet avkjøles i vannet det ble kokt i.
Når de er avkjølt, ta brystene ut av posene. Pakk dem inn i folie og legg dem i kjøleskapet for å avkjøles.
Kos deg med måltidet!
