Tilberedningsmetode
Lag deviled egg
Kok eggene i en kjele med kokende vann i 10 minutter .
Dypp dem umiddelbart i kaldt vann og skrell dem deretter.
Knus dem med en gaffel.
Tilsett majones, sennep, en klype salt og pepper.
Rør til du får en homogen blanding.
Fyll rullene
Ha litt av eggeblandingen på hver skive skinke.
Rull dem forsiktig sammen og legg dem side om side i en lett smurt ildfast form.
Lag sausen
Hell den ferske kremen over rundstykkene.
Dryss rikelig med revet ost.
Legg noen smørbiter oppå for at det skal bli bedre brunt.
Matlaging
Forvarm ovnen til 180 °C .
Stek i 15 til 20 minutter , til osten er smeltet og lett brunet.
Dryss over frisk persille før servering.
Forberedelsestips
For å få en mer tolerant vits
Du kan legge til:
- 1 finhakket sjalottløk
- noen hakkede sylteagurker
- fersk gressløk
- litt søt paprika
Varianter
For å variere smakene, erstatt den kokte skinken med røkt skinke eller kalkun.
Støttetjenester
Server disse rundstykkene med:
- sprø grønn salat,
- tomatsalat,
- dampede poteter,
- eller pilaffris.
Tips
Forberedelse på forhånd
Bollene kan lages flere timer i forveien og oppbevares i kjøleskapet. Alt du trenger å gjøre er å tilsette fløte og ost før steking.
Gyllenbrun grateng
Når steketiden er over, sett formen under grillen i 2–3 minutter for å få en vakker gyllen skorpe.
Konklusjon
Enkle, raske og deilig sprø – disse skinke- og eggerullene er en flott idé for et raskt måltid. Det kremete fyllet og den gyllenbrune fargen gjør dem til en favoritt blant både barn og voksne.
Prøv denne oppskriften og del dine variasjoner eller forslag i kommentarfeltet!
