1,2 l fiskekraft eller vann
3 ss olivenolje
Salt og nykvernet sort pepper
Til hjemmelaget rullade:
1 eggeplomme
1 fedd hvitløk 1
ts sennep
1 klype safran eller søt paprika
10 cl olivenolje
1 ts sitronsaft
Salt og pepper
Steg-for-steg-tilberedning
1. Tilbered kraften.
Finhakk løk, purre, gulrot og selleri. Stek alt i en stor kjele med olivenolje i 5 minutter. Tilsett finhakket hvitløk, knuste tomater og tomatpuré.
NESTE SIDE
Sjømatgryte med hjemmelaget rusk
