Instruksjoner
Kok opp en kjele med lett saltet vann. Tilsett makaroni og kok i 8–10 minutter, til den er mør. Hell av vannet, skyll med kaldt vann for å stoppe kokeprosessen og sett til side for å avkjøles helt. 2 1/2 kopper ukokt albuemakaroni
I en middels stor bolle, visp sammen Miracle Whip, relish, sennep, sukker, eddik, salt, pepper og sellerifrø. 2 kopper Miracle Whip, 2 ss dillpickle relish, 3 ss gul sennep, ⅓ kopp granulert sukker, 2 ts hvit eddik, 1/4 ts salt, ¼ ts sort pepper, 3/4 ts sellerifrø.
Bland den kokte og avkjølte makaronien med dressingen i en stor bolle. Vend forsiktig inn egg, løk, selleri og paprika. 3 hardkokte egg, ¼ kopp finhakket søt løk, 1 stor rød paprika, 3 stilker selleri.
Dekk til og avkjøl i minst 3 timer før servering.
Notater
Miracle Whip er den hemmelige ingrediensen som gir dressingen til denne makaronisalaten den karakteristiske smaken. Hvis du ikke liker Miracle Whip, kan du erstatte den med majones; husk bare at smaken vil være litt annerledes.
