Butterdeigskrone med skinke og ost er like elegant som den er deilig, perfekt for en hyggelig stund med familie eller venner. Med sin originale form og delikat gyldne deig tiltrekker den seg umiddelbart alles oppmerksomhet ved bordet. Bak det sofistikerte utseendet skjuler det seg imidlertid en enkel og rask tilberedning, tilgjengelig selv for nybegynnere i kokker.
Kombinasjonen av smeltet skinke, sjenerøst klissete ost og sprø butterdeig er en ekte klassiker som vil appellere til folk i alle aldre. Hver bit byr på den perfekte balansen mellom en lett skorpe og et kremet fyll, perfekt for et solid måltid eller en uformell middag. Det er en allsidig oppskrift som kan nytes varm eller lun.
Denne kransen er også en fin måte å gjenoppfinne hverdagsingredienser. Med noen få enkle produkter lett tilgjengelig i kjøleskapet ditt, kan du lage en rett som er like vakker som den er deilig. Du kan til og med tilpasse fyllet etter din smak ved å tilsette sopp, spinat, soltørkede tomater eller forskjellige typer ost.
Denne svært praktiske oppskriften kan lages på forhånd og deretter stekes i siste liten for å sikre en perfekt sprø butterdeig. Den er ideell for en rask hverdagsmiddag, en buffet, en brunsj eller en fest der alle lett kan spise. Servert med en grønn salat blir den et komplett, balansert og ekstremt deilig måltid.
Følg denne trinnvise oppskriften for å lage en butterdeigskrone med skinke og ost som er like vakker som den er deilig. Med noen få enkle tips og profesjonelle bakeferdigheter får du en gyllen, smeltende og uimotståelig duftende kreasjon som vil bli en hit fra første bit.
Ingredienser
Beregnet for 6 til 8 personer
- 2 runde ark med butterdeig
- 250 g kokt skinke, kuttet i små terninger
- 250 g revet ost (Emmental, Comté, Gruyère eller mozzarella)
- 150 g tykk kremost
- 1 teskje Dijon-sennep (valgfritt)
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje provençalske urter
- Salt (med måte)
- Svart pepper
For forgylling
- 1 eggeplomme
- 1 spiseskje melk
Til dekorasjon
- 1 spiseskje sesamfrø
- Noen kvister frisk timian (valgfritt)
