En aromatisk , litt syrlig og utrolig deilig syltetøy. 
Med smeltende sitronbiter og en skinnende, glatt tekstur er det en skikkelig godbit.
Resultat: krydret + intens + smeltende + autentisk
Flott til frokost, pannekaker eller hjemmelagde desserter
Hvorfor er denne oppskriften uimotståelig?
- Intens smak : naturlig sitronsmak
- Smeltetekstur : perfekt for langsom matlaging
- Tradisjonell oppskrift : enkel og original
- Allsidig : søtt eller bakverk
Rask informasjon
| Lønnsomhet | Preparat | Hvile | Matlaging |
|---|---|---|---|
| 4 glass (250 g) | 30 minutter | kl. 12:00 | 1 time og 30 minutter |
Ingredienser
- Økologiske sitroner – 1 kg
Granulert sukker – 800 g
Vann – 1 liter
Preparat
1. Klargjør sitronene
- Vask sitronene grundig.
- Klipp av endene
- Skjær veldig tynt
- Fjern frøene
- Ha i en bolle og dekk med vann.
- La det trekke over natten.
Tips: Dette trinnet reduserer bitterheten i skallene.
2. Første gangs matlaging
- Sil av sitronene
- Legg dem i en kjele med 1 liter vann.
- Kok opp.
- Kok i 40 minutter på lav varme.
Resultat: myk og velduftende hud.
3. Tilsett sukker
- Tilsett sukker
- Rør til det er helt oppløst.
- Stek i 40 til 50 minutter
- Rør regelmessig.
Resultatet: en syltetøy som tykner og blir gyllen.
4. Sjekk om den er klar
- Legg en dråpe på en kald tallerken.
- Sett ned tallerkenen
- Hvis den stivner litt, er den klar.
