Denne yoghurtkaken med tre ingredienser er DEN mirakeloppskriften du trenger! Superrask, superøkonomisk og, viktigst av alt, utrolig saftig, den er laget med basisingredienser som du (nesten) alltid har hjemme. På bare noen få minutter, uten mikser eller kompliserte teknikker, har du en kremet, vakkert gyllen og smeltende kake. Perfekt for en spontan ettermiddagssnack, en rask dessert eller til og med en deilig frokost.
Eksklusiv bonus: på slutten av oppskriften finner du 2 magiske oppskrifter til, også laget med kun 3 ingredienser!
Hvorfor du vil elske denne yoghurtkaken?
Bare 3 ingredienser for en superenkel oppskrift.
Tilberedning på bare 5 minutter.
Kremete og smeltende tekstur, lik en lett flan.
Økonomisk oppskrift med hverdagsingredienser.
Perfekt til ettermiddagste, dessert eller frokost.
🍽Praktisk informasjon
Porsjoner: 6 sjenerøse porsjoner
Tilberedningstid: 5 minutter
Steketid: 35 til 40 minutter
Hviletid: 1 time
Ovnstemperatur: 170 °C
Vanskelighetsgrad: superenkel
🥣Ingredienser
500 g naturell yoghurt (helst fullkorn)
4 egg
100 g maisenna (maisennelse)
Valgfritt: 80 til 100 g sukker, etter smak
👨🍳Forberedelse
1. Lag deigen
I en stor salatbolle:
Knekk 4 hele egg.
Tilsett 500 g usøtet yoghurt.
Visp kraftig til du får en jevn og homogen blanding.
Sikt deretter maisennaen direkte oppi bollen.
Bland forsiktig til du får en glatt, klumpfri deig.
2. Forbered formen.
Ta en rund form med en diameter på 20 til 22 cm.
Kle en stekeplate med bakepapir
, eller smør den lett med smør og dryss mel.
Hell røren i formen og bank den deretter lett mot arbeidsflaten for å slippe ut eventuelle luftbobler.
3. Steking av kaken
Forvarm ovnen til 170 °C (statisk oppvarming).
Stek i 35 til 40 minutter.
Kaken er klar når:
Toppen er vakkert gyllen,
konsistensen er fast, men litt ujevn i midten
. 4. Avkjøling (det magiske trinnet)
La avkjøles i 30 minutter ved romtemperatur.
Sett deretter kaken i kjøleskapet i minst 1 time.
