240 g 0 % gresk yoghurt
50 g friske jordbær
50 ml eggehvite
15 g maisenna
10 g steviasøtningsmiddel (eller 20 g erytritol)
1 fartøy
120 ml vann
1 ts extra virgin olivenolje (til å smøre formene)
Salt og salt
• Pisk egget i en stor bolle. Tilsett eggehviten, gresk yoghurt, søtningsmiddel (stevia eller erytritol) og maisenna.
• Visp kraftig til det oppnås en jevn og homogen pasta.
• Smør to keramiske former lett med en teskje extra virgin olivenolje.
• Hell røren i to former, og fordel den jevnt.
