INGREDIENSER
1/2 pund bacon
1 pund kjøttdeig
1/2 søt løk
1 fedd hvitløk
4 ss kremost
2 ss ketchup med redusert sukker
1 ss gul sennep
1 ss worcestershiresaus
1 ts salt
4 store egg
1/4 kopp kremfløte
1 ts malt pepper
1 ts sterk saus
225 g revet cheddar
1 ts frisk dill
BRUKSANVISNING:
Del baconet i små biter og legg dem i en stor stekepanne på middels varme. Stek under omrøring til det er sprøtt. Ta baconet ut av pannen og sett det til side. Hell av fettet.
Ha kjøttdeigen i stekepannen og stek til den er brunet og smuldrer opp underveis. Hell av fettet.
Ha løk og hvitløk i stekepannen sammen med kjøttdeigen og stek til den er blank, ca. 5 minutter.
Tilsett kremost, ketchup, sennep, worcestershiresaus og salt i stekepannen og stek på lav varme under konstant omrøring til alt er blandet.
Fordel kjøttdeigblandingen i en smurt ildfast form på ca. 20 x 20 cm. Topp med det stekte baconet.
Knekk eggene i en middels stor bolle og visp sammen med kremfløten til alt er blandet. Rør inn pepper og sterk saus.
Hell eggeblandingen over kjøttdeigen og baconet.
Topp med cheddarost.
Stek ved 175 grader i 30 minutter, eller til den er gyllenbrun og har stivnet på toppen. Dryss over dill før servering.
