Slik lager du en fruktkake som aldri mislykkes
Forvarm ovnen til 150 grader C. Smør en 25 cm lang form lett. Kle bunnen av formen med smurt bakepapir. Sett til siden.
Hakk frukt og nøtter i en stor bolle. Tilsett kokos og bland godt med hendene. Rør inn mel og deretter søtet kondensert melk. Bland godt.
Pakk godt inn i den forberedte rørformen. Stek i 1 1/2 gang. Ta ut av ovnen. Kjør kniven rundt kanten av kaken og fjern kanten av formen. Når den er så vidt varm, fjern rørbunnen og papiret fra kaken.
