Peanøttsmør-éclairkake uten steking
Peanøttsmørpudding, kald milkshake og fullkornssjokoladekjeks legges lagvis og toppes med sjokoladeglasur. Jo lenger den står i kjøleskapet, desto bedre blir den. Det er VELDIG vanskelig å vente med å spise den. Så god. Folk går amok over denne enkle dessertoppskriften!
Utstyr:
- 9 × 13-tommers kakeform
Ingredienser:
- 1 eske (14,4 unser) fullkornssjokoladekjeks
- 2 esker (3¼ oz) vaniljepulverpudding
- 1 kopp peanøttsmør
- 3½ kopper melk
- 1 beholder (225 g) Cool Whip, tint
- 1 boks (450 g) sjokoladeglasur
Instruksjoner:
Slik lager du peanøttsmør-éclairkake uten steking
- Spray bunnen av en 9×13-tommers panne med matlagingsspray.
- Kle bunnen av formen med hele grahamkjeks.
- I bollen til en elektrisk mikser blander du puddingblandingen med melk og peanøttsmør. Visp på middels hastighet i 2 minutter. Vend inn den piskede toppingen.
- Hell halvparten av puddingblandingen over grahamkjeksene. Legg et nytt lag med hele grahamkjeks oppå puddinglaget. Hell den resterende halvparten av puddingblandingen over og topp med et nytt lag med grahamkjeks.
- Varm den forberedte glasurbeholderen uten lokk i mikrobølgeovnen i 1 minutt. Hell over kaken.
- Avkjøl i minst 12 timer før servering.
Her er noen variasjoner og tips til din peanøttsmør-éclairkake uten steking:
Variasjoner:
- Legg til sjokoladepudding: Bytt ut én boks vaniljepudding med sjokoladepudding for en fyldigere smak.
- Bruk forskjellige kjeks: I stedet for fullkornssjokoladekjeks kan du prøve å bruke grahamkjeks eller til og med Oreo-kjeks for en annen smak.
