En moden melon har en tørr, brunaktig og litt treaktig stilk eller rest. Denne frukten har modnet naturlig på marken og har hatt tid til å akkumulere maksimalt sukkerinnhold.
En grønn, frisk stilk derimot at dyrkeren kuttet melonen for tidlig og overmodnet planten. Slike frukter er vanligvis mindre søte.
Sjekk den gule flekken på bunnen
Hver vannmelon har et sted hvor den ligger på bakken.
Denne skal ha en kremet eller smøraktig gul farge.
Jo dypere den gule flekken er, desto lenger har vannmelonen modnet i solen. En lys eller nesten hvit flekk betyr ofte at frukten er rå.
Vær oppmerksom på vannmelonen
De beste vannmelonene er vanligvis symmetriske.
Unngå frukt med deformiteter, steiner, ujevnheter eller uregelmessig vekst. Disse opplysningene kan tyde på vekstproblemer eller svingninger i vanninntaket.
En vanlig rund eller oval form vanligvis en vannmelon av høy kvalitet og jevnt moden.
Redd vannmelonene
Selv erfarne selgere kjenner til dette trikset.
Bank forsiktig på skallet med håndflaten.
En moden melon høres dyp, hul og resonant ut.
Rå melon høres skarp og metallisk ut, mens overmoden melon høres kjedelig og utydelig ut.
Artikkel fortsetter på neste side…
