4. Poteter og alkohol
Poteter i seg selv er ikke giftige med alkohol, men tunge potetretter kombinert med alkohol kan forårsake fordøyelsesbesvær.
For eksempel:
Pommes frites med øl
Potetretter med masse brennevin
kan føre til:
Oppblåsthet
Treg fordøyelse
Økte svingninger i blodsukkeret
Stekte potetmåltider er spesielt vanskelige for kroppen å bearbeide sammen med alkohol.
5. Vanlige myter om potetmat
Mange tror at poteter blir giftige når de spises sammen med visse matvarer, men de fleste av disse påstandene støttes ikke av vitenskapen.
Det finnes for øyeblikket ingen sterke bevis for at poteter er farlige når de spises sammen med:
Egg
Bananer
Modne tomater
I de fleste tilfeller er det virkelige problemet:
Overspising
Frityrsteking
For mye salt og olje
Dårlige kostholdsvaner generelt
Den sunneste måten å spise poteter på
