Egg er en viktig ingrediens i matlaging. Men vet du hvordan du kan vite hvilke som fortsatt er ferske etter «best før»-datoen? Her er noen enkle tips som hjelper deg med å aldri gjette igjen.
Flytetesten: vanneksperimentet som ikke lyver
Tenk deg: du har en bolle med vann og et egg i hendene. Senk egget forsiktig ned i vannet. Hva skjer?
- Hvis egget synker til bunns : det er ferskt.
- Hvis den flyter eller stiger litt : den er gammel, men ikke nødvendigvis uspiselig.
Hvorfor? Over tid dannes det en luftlomme inni egget, noe som gjør det lettere. En fascinerende detalj, ikke sant? Men vær forsiktig : selv et synkende egg kan noen ganger være utrygt å spise.
Snifftesten: følg nesen din
Luktesansen din er en uslåelig detektor. Knekk egget i en bolle og lukt på det. En ubehagelig eller uvanlig lukt? Rett i søpla! Lukten av et råttent egg er unik og lett gjenkjennelig. Gjør det til en vane å teste eggene dine på denne måten , spesielt hvis de har gått ut på dato.
